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Gusto / Antipasti

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Gusto / Antipasti
TERRITORIO PROVINCIALE

Tale è il termine dialettale con cui viene comunemente identificato il Tarassaco (Taraxacum officinale). Nel pordenonese, è conosciuto anche con il nome di radicele,...

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Gusto / Antipasti

Ingredienti per 4 persone
Per la polenta:
200 g di farina di mais macinata molto sottile
4 cucchiai d'acqua,
4 cucchiai di latte
sale.
Per la crema...

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Gusto / Secondi
Meduno

Le classiche trippe, preparate secondo la ricetta della poetessa Novella Cantarutti di Navaròns.

Ingredienti
trippa di vitello
cipolla
lardo
olio
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Gusto / Antipasti

Cosa succede quando due prodotti tipici che più tipici non si può si incontrano nel piatto? Ora potete scoprirlo, con questa ricetta che sposa Pitina e ...

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Gusto / Primi
Montereale Valcellina

Ingredienti per 4 persone
1 l d’acqua
0,5 kg di zucca
4 patate di media grandezza
1 cipolla
300 g di fagioli cannellini
latte q.b.
sale e...

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Gusto / Vini e Liquori
TERRITORIO PROVINCIALE

È una bevanda calda consumata tipicamente nei mesi invernali, a base di vino rosso, zucchero e spezie.

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Gusto / Vini e Liquori
Castelnovo del Friuli

I vitigni autoctoni delle zone di Castelnovo, molto conosciuti e rinomati, offrono vini di alta qualità molto aromatici:

  • Piculit neri: Il nome significa "piccolino" in
  • ...
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Gusto / Antipasti
TERRITORIO PROVINCIALE

Ingredienti
500 g di zucca decorticata
50 g di burro
100 g di farina
1 litro di latte
sale
zucchero

Preparazione
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