Nell'ambito della Fiera Cucinare, Uno showcooking che unisce cucina, narrazione e territorio. Durante l’incontro la Cuoca Popolare Tiziana Bellini accompagnerà il pubblico in un viaggio tra i sapori del Friuli e le atmosfere del suo romanzo "Il segreto di Gury", una storia ispirata al folklore friulano, ai boschi, ai viaggi e alla memoria delle tradizioni. Protagonisti dello showcooking saranno i cjarsòns, piatto simbolo della cucina friulana, emblema di confine e contaminazione tra dolce e salato. Una ricetta che, come la storia di Gury, cambia forma a seconda dei luoghi e delle mani che la preparano, diventando racconto, identità e gesto di cura. Attraverso la preparazione della ricetta, il pubblico scoprirà come il cibo possa essere veicolo di storie, tradizioni e immaginario, in un dialogo continuo tra cucina e narrazione.

A CURA DI Tiziana Bellini - LADY FVG

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Appuntamento ore 16.00 presso Arena Pordenone With Love, Fiera di Pordenone