Nell'ambito della Fiera Cucinare, Uno dei nostri valori principali in cucina e quello di utilizzare il più possibile ingredienti che provengono del nostro territorio, dando risalto alle aziende che come noi amano il friuli e producono prodotti eccezionali, e di conseguenza danno un valore aggiunto ai piatti. Presenteremo un primo piatto e un dolce. - Gnocchetti alle erbe spontanee, ricotta latteria di aviano, fonduta di Formaggio frant latteria di pradis e briciole di Petuccia della Val Tramontina. - Crema di ricotta d'aviano, zafferano di san Quirino e mele az. Agricola facca caramellate e frollino al mais molino persello.

A CURA DI Trattoria al Grappolo

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Appuntamento ore 17.30 presso Arena Pordenone With Love, Fiera di Pordenone