TERRITORIUM DER PROVINZ

Zutaten:

150 g altbackenes brot

Butter

1 glas rotwein

1 löffel zucker

Den Wein in einer Pfanne erhitzen. Das Brot in...

Zum Ende des Menüs kommen wir zum Gebäck: exzellent ist der Biscotto Pordenone (vom Ministerium als traditionelles landwirtschaftliches...

Zutaten:



150 g Maismehl

150 g Weißmehl Typ 00

Salz

½ Tütchen Backpulver

½ Tütchen Vanillezucker

2 Eier

100 g Zucker

Geriebene Zitronenschale

150 g...

Zutaten:



altbackenes brot

200 g zucker

100 g butter

Kräuter (majoran, thymian, mentuccia-minze)

3 eier (3 eigelb und 1 eiweiß)

50 g rosinen (zuvor in...