Gusto / Primi

Primi

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Spilimbergo

Ingredienti
500 g di fagioli secchi
6-7 patate
un mazzetto di prezzemolo
sedano
2 cipolle
aglio
cotica di maiale
orzo perlato
brovada...

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TERRITORIO PROVINCIALE

Ricetta facilissima per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare a una buona minestra che riscalda il cuore.
Questa ricetta fa parte del “...

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Pasiano di Pordenone

Il meglio della nostra terra, per il più classico dei minestroni, buono e salutare. Per godere appieno dell’effetto benefico di tutte le verdure contenute in questo piatto, meglio sarebbe...

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Caneva

Il figomoro di Caneva è un fico nero caratterizzato da forma molto allungato rispetto al comune fico e da polpa tenera, saporita e notevolmente più dolce rispetto alle altre specie note. Viene...

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Zoppola

Prodotto tipico coltivato nella piccola frazione di Ovoledo: le particolari caratteristiche del terreno, costituito prevalentemente da sabbie depositate dal Meduna hanno favorito lo sviluppo della...

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TERRITORIO PROVINCIALE

Lo sapevate che il nostro territorio è uno dei maggiori produttori europei di trote? Qui ve le proponiamo in accoppiata con un altro prodotto tipico della zona: gli asparagi!

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Ingredienti:
300gr di riso
1 Pitina
Brodo Vegetale
Burro
Formaggio latteria stagionato
prezzemolo
aglio
olio dìoliva
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Montereale Valcellina

Ingredienti per 4 persone
1 l d’acqua
0,5 kg di zucca
4 patate di media grandezza
1 cipolla
300 g di fagioli cannellini
latte q.b.
sale e...

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