Tradizionale e principale festa del paese incentrata sul piatto tipico di Clauzetto a base di polenta e formaggio: "la balote".

La Balote è la specialità gastronomica del luogo, che ormai lega il suo nome a quello di Clauzetto. Nata come alimento povero dall’abbinamento della polenta con il formaggio viene oggi riproposta in una veste impreziosita rispetto a quella che era la sua originale semplicità.

Edizione straordinaria in una location altrettanto straordinaria: Le grotte di Pradis

Programma

Domenica 14 agosto - SERATA A LUME DI LANTERNA
Ore 18.30 Apertura chioschi con balote e molto altro
Ore 20.30 PASSIparole - Grotte di Pradis by night
Visita guidata in notturna alla scoperta della magia del buio. Durata 2 ore, munirsi di torcia elettrica e calzature adatte a superfici scivolose. Max 20 partecipanti. Iscrizione su www.ecomuseolisaganis.it

Lunedì 15 agosto
Ore 12.00 Apertura chioschi con Balote e molto altro

INFO VARIE
Per chi volesse sarà disponibile prenotare la Balote sottovuoto chiamando il numero 340 417 4194 (in orario serale).
Nelle giornate di domenica e lunedì le Grotte osserveranno il seguente orario di visita: 9.30 - 19.30 (ultimo ingresso ore 18.30).

Per i più avventurosi sarà possibile prenotare un'uscita in canyoning con l'assitenza di una guida apina professionista chiamando il numero 333 507 9898 o visitando il sito www.balins.it