La “Via dei Saperi e dei Sapori delle Dolomiti Friulane”, promossa dalla Comunità Montana del Friuli Occidentale e dal Gal Montagna Leader, si appresta a tracciare un primo bilancio dell’attività di marketing territoriale svolta in questi primi sei mesi, presentando (giovedì 14 maggio, ore 16.30 a Maniago nella sede di Gal) la Guida della “Via dei Saperi e dei Sapori delle Dolomiti Friulane”. Si tratta di una agile pubblicazione che racchiude le aziende, ormai già una cinquantina, unite dallo scopo comune di far conoscere la ricchezza enogastronomica, artigianale, culturale e tradizionale di questa parte del Friuli ricca di tesori ancora da rivelare.

Le aziende che compongono la Via sono particolarmente attive sul territorio e stanno svolgendo un ruolo insostituibile di sostegno e rilancio dell’agricoltura sostenibile, della preservazione delle tradizioni storico culturali e di quell’ambiente unico che caratterizza il comprensorio delle Dolomiti Friulane, dichiarate dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità.

All'appuntamento saranno presenti il giornalista enogastronomico Bepi Pucciarelli, che ha seguito la fase di “start up” della Via e ha curato la parte redazionale della guida, e Giuseppe Pittino, amministratore delegato di Sintesi Srl, l'agenzia di comunicazione che ha curato la parte grafica del progetto. Saranno anche presenti: Giuseppe Damiani, Direttore di Gal Montagna Leader, Andrea Carli, commissario della Comunità Montana del Friuli Occidentale e Sindaco della città di Maniago, gli altri Sindaci dei paesi coinvolti e i rappresentanti delle aziende aderenti alla Via dei Saperi e dei Sapori delle Dolomiti Friulane.

Verrà anche tracciato un bilancio delle  prime due manifestazioni aperte al pubblico organizzate dalla Via: Giroazienda, che si è svolta tra novembre e febbraio con quattro appuntamenti itineranti per assaggiare i prodotti delle aziende proprio nella loro sede, e  Ciclogolosa, quattro passeggiate in bicicletta (l’ultimo appuntamento è previsto per domenica 17 maggio) alla scoperta del territorio con visite guidate e deliziose degustazioni offerte dei produttori che aderiscono alla Via.

Numerose anche le proposte pensate esclusivamente per le aziende come la recente collaborazione con Qucinando – Accademia di Cucina di Pordenone. Sono stati organizzati, infatti, cinque show cooking con i prodotti delle aziende che partecipano alla Via per imparare a valorizzare, in modo creativo, le eccellenze della produzione agroalimentare della zona. Gli appuntamenti sono in calendario per il mese di maggio.

Informazioni alla stampa: Sara Marcon – 3662727711- saramarcon@hotmail.com