Festa tradizionale agostana con cui si celebra la balote”, piatto tipico di Clauzetto a base di polenta e di formaggio, legato un tempo ai rituali del corteggiamento.

Alla balote, piatto tipico di Clauzetto a base di polenta e di formaggio, è dedicata la principale festa del paese che si svolge tradizionalmente nel mese di agosto.

La balote, che significa letteralmente palla (nome che deriva dalla forma che assume l'impasto), lega la sua esistenza ad un’antica usanza. Il fidanzato, infatti, che chiedeva la mano dell'amata, portava in dono alla sua famiglia alcune balote. Se queste venivano gradite e poste sul focolare era segno che la richiesta di matrimonio era stata accettata.