Das sicher traditionellste stattfindende Volksfest in Polcenigo ist die "Sagra dei Sest", das seit mehr als dreihundert Jahren in der ersten Septemberwoche stattfindet.

Das Datum steht für die Funktion, die es damals hatte: es war ein Fest, zu dem die Landwirte gingen, um die Körbe für die Weinlese zu kaufen, die „Thestons“.