Coltivazioni e vigneti allineati sulle verdi colline, antichi sentieri lungo i boschi ombrosi, acque sorgive per pescatori e il sinuoso cammino del torrente Cosa compongono il suggestivo paesaggio di Castelnovo del Friuli.

Non si tratta di un vero e proprio centro abitato, ma di un insieme di piccoli borghi, circa una quarantina, adagiati in uno scenario che muta costantemente. C’è la borgata di Praforte - abbandonata più di trent’anni fa - e Almadis, raggiungibile dopo aver attraversato un antico ponte in pietra. La terra non si nega alle viti, presenti con ceppi autoctoni.