Condurre una canoa è un'arte che richiede una certa dedizione per poter affinare la tecnica e poter così apprezzare appieno le potenzialità che offre per gli usi più diversi: turismo, pesca, sport...
Si tratta di strisce sottili di carne secca affumicata che vengono consumate al naturale, come antipasto o fuoripasto in accompagnamento a un aperitivo. Arrivano dalle valli alpine e prealpine del...
