Anlässlich des ersten Tags der Fastenzeit ist es in den Familien Pordenones Tradition, die geräucherte „Renga“ (Hering) zu essen. Das Bedürfnis “mager” zu essen ist eine Tradition, die sich auch...
Eine gedeckte Tafel wäre die Qual der Wahl. Angefangen bei den Vorspeisen, ein erst vor Kurzem in die typische Küche Pordenones aufgenommenes Gericht, die in der Vergangenheit zu bäuerlich und arm...
